红薯淀粉粉条产品的研发及红薯残渣利用研究
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  • 技术领域:农产品加工
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  • 技术需求人:韩德校
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目前公司生产的红薯粉条产品较为单一,且红薯加工过程中产生的废弃物较多。为了解决产品较为单一、对红薯加工过程中残渣进行处理利用的问题。现需进行红薯淀粉粉条产品的研发及红薯残渣利用研究,具体要求如下:
1、研发适应各地口感的红薯淀粉粉条等新产品,符合不同的粗细要求;
2、红薯加工产生的红薯渣,里面的淀粉残留含量较高,可经过技术提炼开发为新产品,实现变废为宝。